En un proyecto especial y a petición específica de un cliente, se ha introducido un sistema de desescarche por gas caliente para mejorar el rendimiento de los muebles remotos de baja temperatura.
El sistema utiliza gas caliente procedente de la descarga de los compresores MT, que alimenta un colector instalado en la central y mantenido a 45 bares. Una tubería de distribución dedicada conduce el gas caliente hacia las baterías del evaporador, principalmente en los muebles LT, de acuerdo con la programación de desescarche.
El flujo de líquido en los evaporadores se desvía localmente mediante electroválvulas que cierran las válvulas en favor del flujo de gas caliente, expandido por una válvula dedicada a 42 bar.
El líquido condensado se recoge y se envía al receptor principal.
Central ECO₂Large
Sistema de desescarche por gas caliente
Carga de diseño MT: 177 kW
Carga de diseño LT: 53 kW
Superficie de la tienda: 4.100 m²
La elección del sistema de desescarche por gas caliente está motivada principalmente por la eficiencia energética: al reutilizar el calor de la descarga del compresor, el sistema permite un desescarche más rápido y más eficiente en comparación con los métodos eléctricos. Esta solución es especialmente eficaz en tiendas con un alto número de muebles LT y cámaras frigoríficas.
Aunque se trata de una solución a medida, ya se ha instalado en 7 tiendas y otras 10 seguirán en el futuro, lo que hace que este concepto sea adecuado para múltiples establecimientos.
La imagen muestra las líneas colectoras de desescarche por gas caliente, desde las cuales parten todas las líneas dedicadas hacia los muebles y cámaras frigoríficas conectados al sistema.
El gráfico muestra la tendencia de la presión del gas cooler y del receptor durante varios meses. La conclusión clave es la estabilidad de la presión del receptor y, por tanto, del suministro de líquido, incluyendo los ciclos ON/OFF de desescarche.
El gráfico muestra la tendencia de la temperatura del aire de descarga en un mueble seleccionado, que se mantiene muy por debajo de 41 °F según las especificaciones NFS, incluso durante la fase de desescarche, demostrando la eficacia del sistema.